Estilo de vida
Tendencia

La coliflor: un alimento idóneo para dietas de control de peso

La coliflor contiene fibra, lo cual ayuda a prevenir inflamaciones y mejorar la digestión.

Por: Adriana Figueroa

La coliflor es un alimento muy saludable con muy pocas calorías, y una gran cantidad de vitaminas y minerales que nuestro organismo necesita a diario.

Uno de los beneficios de la coliflor es que contiene fibra. La fibra es importante porque ayuda a prevenir inflamaciones y mejora la digestión, por lo que consumir la cantidad adecuada de fibra puede ayudar a prevenir enfermedades intestinales.

102nueve

La coliflor es un alimento idóneo para dietas de control de peso. Como mencionamos anteriormente, contiene fibra, que ayuda a la digestión y a la sensación de saciedad, controlando nuestro apetito a lo largo del día.

A continuación, una receta rápida y deliciosa utilizando la coliflor:

Crema de coliflor

Ingredientes

  • 1 coliflor
  • 2 tazas de leche de almendra
  • 1 taza de agua
  • 3 cucharaditas de queso parmesano
  • Sal, pimienta, comino, hierbas italianas      

    Créditos de Imagen: Adriana Figueroa

Procedimiento 

  • Partir la coliflor en trozos pequeños y cocerlo por 8-10 minutos
  • Mezclar todos los ingredientes en una licuadora
  • En una olla poner 1 cucharadita de aceite de oliva y 1 diente de ajo picado para que suelte más sabor. Calentar la sopa por unos minutos.
  • Probar y ajustar sabor.
  • Sirve la crema caliente en un recipiente. Yo lo comí con unas semillas de calabaza y pimienta.

 

Mostrar más

Publicaciones relacionadas

Cerrar

Bloqueador de anuncios detectado

Por favor, considere ayudarnos desactivando su bloqueador de anuncios